Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1
Technische Daten:
Maße (BxTxH): 877x913x1872 mm (inkl. Griff und Entlüftungsrohr)
Kapazität: für 20 x 1/1 GN Behälter oder 40 x 1/2 GN Behälter
Tagesleistung: 150 bis 300 Essen
Wasserzulauf: R 3/4″
Wasserdruck: 0,15-0,6 bar
Wasserablauf: DN 50
Gewicht: 246 kg
Anschlusswerte: 37,2 kW
Beschreibung
Der Rational Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 Elektro ist ein professionelles Küchengerät, das in der Gastronomie und Großküchen eingesetzt wird.
Der Rational iCombi Classic 20-1/1 Elektro ist ein Kombidämpfer, der die Funktionen eines Dampfgarers und eines Konvektionsofens kombiniert. Er bietet eine Vielzahl von Garfunktionen wie Dampfgaren, Heißluft, Kombigaren und Niedertemperaturgaren. Dadurch ist er in der Lage, eine große Bandbreite an Speisen zuzubereiten, darunter Fleisch, Fisch, Gemüse, Backwaren und vieles mehr.
