Technische Daten
Anschlus: Erdgas oder Flusigegas +230V
Baujahr: 2008
Einschub für: 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8 GN
Kapazität: 10 x 1/1 GN
Essen-Anzahl pro Tag: 80-150
Breite: 847 mm
Tiefe: 776 mm
Höhe: 1042 mm
Seriennummer: G11SE08012128827
Beschreibung
Gebrauchte Rational Kombidämpfer SCC 101G
Das Gerät wurde von einem geschulten Techniker überprüft, Kombidämpfer ist voll funktionsfähig. Bis 3 Monate Gebraucht Ware Garantie !!!
Dieser Kombidämpfer bietet Platz für 10x 1/1 GN-Behälter
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Care Control errechnet sofort den optimalen Reinigungsprozess für reduzierten Energie- Wasser- und Chemieverbrauch
Intelligentes Kochen: das SelfCookingCenter 101 deckt 95 Prozent aller gängigen Kochanwendungen ab
Einfache Bedienung für jede(n), auch für unversiertes Personal
SelfCooking Control® – mit 9 Anwendungen: Großbraten, Kurzgebratenes, Geflügel, Fisch, Beilagen, Kartoffelprodukte, Eierspeisen/Nachtisch, Backen, Finishing®
Cockpit – Grafisch unterstützter Überblick über das aktuelle Garraumklima, den voraussichtlichen weiteren Garverlauf, Rück- und Vorschau sowie Optionen am Garende
Combi-Dämpfer-Modus mit den Betriebsarten: Dampf 30-130 °C, Heißluft 30-300 °C, Kombination aus Dampf und Heißluft 30 – 300 °C, Finishing®
ClimaPlus Control® – prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung, 5-stufige Einstellung und Regelung
manuelle Beschwadun
