Rational Kombidämpfer SCC 61E CareControl Baujahr 2011.

Technische Daten:

Gewicht:110 kg
Anschlusswert:11 kW
Absicherung:3 x 16 A
Netzanschluss:3 NAC 400V
Heißluft:10.3 kW
Dampf:9 kW
Masse: Breite: 847mm/ Tiefe: 771mm/ Höhe: 782mm

Beschreibung

Funktionen:
? SelfCooking Control mit den 7
Betriebsart
? Combi-Dämpfer-Modus mit den 3
Betriebsarten: Temperaturbereich
30 ° C-300 ° C
? ClimaPlus Control?? prozentgenaue
Feuchtigkeitsmessung, Einstellung und
-regelung
? Integrierte Handbrause mit
Rückholautomatik
? HiDensityControl ? patentierte Verteilung
der Energie im Garraum: (dynamisch
Luftverwirbelung / hochwirksame
Garraumentfeuchtung / reiner,
hygienischer Frischdampf)
? Bis zu 30% höherer Kapazitätsauslastung
gegenüber dem Vorgängermodell.
? Kürzestes Aufheizzeiten
? Dauerhafte Grilltemperatur von 300 ° C
? Effiziente, hygienische
Frischdampferzeugung