Rational SCC 102 G Bj.2012

.Rational SCC 102 G Bj.2012
  • Betrieb mit Frischdampf von 30 bis 130 Grad
  • Betrieb mit Heißluft von 30 bis 300 Grad
  • Dampf-Heißluft-Kombination von 30 bis 300 Grad
  • 6 Einschübe in der Größe: 10×2/1 oder 20×1/1 Gastronorm
  • Längseinschub geeignet für 2/1 oder 1/1 GN-Behälter
  • steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
  • berührungsloser Türkontaktschalter
  • integrierte energiesparende LED-Beleuchtung (Garraum und Einschub)
  • Ethernet-Schnittstelle, z. B. für ConnectedCooking
  • mit USB-Schnittstelle (unter anderem zur Ausgabe von HACCP- und Servicedaten und zur Übertragung von Garprogrammen)
  • Bilder-Upload für die Individualisierung der Startseite (über USB-Schnittstelle)
  • Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel
  • in den Maßen 1069 x 976 x 1042 Millimeter (Breite/Tiefe/Höhe)
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Beschreibung

Rational SCC 102 G mit dem UG I von Rational an .
Das Gerät ist in einem sehr guten Zustand und wenig gelaufen 18660 Gesamtzeit.
Dieses Gerät wurde von einem geschulten Techniker überprüft (neu: Motorwellendichtung, Dampfschlauch 50x7mm, entkalkter Boiler,)
Letztes Jahr wurden der Wärmetauscher und der HL-Brenner ausgetauscht

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